高压釜是反应釜中的一种，但它的设计是能够承受高压作用的，比如说它的搅拌轴承采用的是耐腐蚀的不锈钢轴承，适合高速旋转，低粘度物料的搅拌；而且高压釜的出料方式有上出料方式和下出料方式两种，加热方式也有有电加热、热油循环、夹套蒸汽加热等多种可供选择。

作为一种大型反应设备，高压釜从根本上解决了以前填料密封、机械密封无法克服的轴封泄漏问题，无任何泄漏和污染，成为国内目前进行高温、高压下的化学反应理想的装置，特别是进行易燃、易爆、有毒介质的化学反应，更加显示出它的优越性。

重点关注到的是高压釜的控制器，它的外壳采用标准铝合金机箱，上盖可以向后抽出，便于维护和检修；同时面板装有温度数显表、电压表、转速表以及控制开关和调节旋钮等，供操作者操作使用。为了更好的对高压釜的运行状态进行控制，控制电路的电子元件均组装在一块线路板上，采用双闭环控制系统，具有调速精度高、转速稳定、抗干扰能力强等特点；不仅如此，还兼具了限制超速、过流等完善的保护功能，使得高压釜可以正常工作。

虽然高压釜的种类也有不少，其用途有可能各不相同，但基本的注意事项是相同的。考虑到设备的特殊性，高压釜要在指定的地点使用，并按照使用说明进行操作；要注意主体容器上的试验压力、使用压力及高使用温度等条件，要在其容许的条件范围内进行使用。

在高压釜压力计所使用的压力，好在其标明压力的1/2以内使用，并经常把压力计与标准压力计进行比较，加以校正；而氧气用的压力计，要避免与其它气体用的压力计混用。而像安全阀及其它的安全装置，也要要使用经过定期检查符合规定要求的器械后才能运用于高压釜中。

高压釜的内部及衬垫部位都要保持清洁，在盖上盘式法兰盖时，要将位于对角线上的螺栓，一对对的依次同样拧紧。在操作高压釜的时候，工作人员禁止站在一些危险的区域，以免发生安全事故。总而言之，高压釜的操作要十分的小心谨慎，才能在确保安全的前提下达到预期的使用效果。